Sterilizacijska pečica

Sterilizacijska pečica uporablja visoko temperaturo in suho toploto za oksidacijo mikroorganizmov, denaturacijo beljakovin in povzroči zastrupitev zaradi koncentracije dielektrika. Med njimi je citoplazma uničena z oksidacijo in mikroorganizmi so ubiti. Zato lahko vse mikroorganizme uničimo v določenem času segrevanja.