Sterilointi uuni
Sterilointi Uunissa käytetään korkeaa lämpötilaa ja kuivaa lämpöä mikro-organismien hapettamiseksi, proteiinien denaturoimiseksi ja myrkytyksen aiheuttamiseksi dielektrisen konsentraation vuoksi. Niistä sytoplasma tuhoutuu hapettamalla ja mikro-organismit kuolevat. Siksi kaikki mikro-organismit voidaan tappaa tietyssä lämmitysajassa.
