Horno de esterilización

Horno de esterilización utiliza alta temperatura y calor seco para oxidar los microorganismos, desnaturalizar las proteínas y causar envenenamiento debido a la concentración dieléctrica. Entre ellos, el citoplasma se destruye por oxidación y los microorganismos mueren. Por lo tanto, todos los microorganismos pueden morir en un determinado tiempo de calentamiento.