Sterilisationsofen
Der Sterilisationsofen verwendet hohe Temperaturen und trockene Hitze, um Mikroorganismen zu oxidieren, Proteine zu denaturieren und Vergiftungen aufgrund der dielektrischen Konzentration zu verursachen. Dabei wird das Zytoplasma durch Oxidation zerstรถrt und die Mikroorganismen abgetรถtet. Daher kรถnnen alle Mikroorganismen innerhalb einer bestimmten Erhitzungszeit abgetรถtet werden.
