Forno di sterilizzazione
Il forno di sterilizzazione utilizza l'alta temperatura e il calore secco per ossidare i microrganismi, denaturare le proteine e causare avvelenamento a causa della concentrazione dielettrica. Tra questi, il citoplasma viene distrutto dall'ossidazione e i microrganismi vengono uccisi. Pertanto, tutti i microrganismi possono essere uccisi entro un certo tempo di riscaldamento.
