Kas ir rotācijas iztvaicētājs?

Rotācijas iztvaicētājs ir specializēta ierīce, kurā izmanto zemu spiedienu, lai veicinātu aromātisko ekstraktu veidošanos, iztvaicējot šķidrumus zemā temperatūrā. Šo ierīci bieži var atrast ķīmijas laboratorijās, kur to izmanto šķīdinātāju iztvaicēšanai no dažādiem maisījumiem, kā arī šķidrumu frakcionēšanai. Rotējošo iztvaicētāju kulinārijā sāka izmantot salīdzinoši nesen, tāpēc aromātisko ekstraktu iegūšanas metode šādā veidā tiek uzskatīta par ļoti novatorisku.

Rotācijas iztvaicētāja izmantošana

Agrāk rotācijas iztvaicētājuizmantoja tikai ķīmijas jomā, un tā izgudrošana tiek piedēvēta amerikāņu bioķīmiķim Leeman Craig. Šis notikums notika 1950. gadā, bet pirmais šīs iekārtas modelis vēl bija tālu no pilnības. Ilgākā laika posmā tā konstrukcijā tika veiktas izmaiņas un uzlabojumi. Tā 1957. gadā šveiciešu zinātnieks Valters Bīči (Walter Büchi) iepazīstināja sabiedrību ar pirmo rotācijas iztvaicētāja prototipu. Līdz 20. gadsimta 70. gadiem šo jauno ierīci varēja atrast gandrīz jebkurā ķīmijas laboratorijā.

Tomēr 2000. gados par rotējošo iztvaicētāju sāka interesēties arī pavāri un pamanīja tā potenciālu. Viņi sāka izmantot iegūtos ekstraktus, lai piešķirtu ēdieniem unikālu garšu. Īpaši tas bija redzams molekulārajā virtuvē. Tas ļāva radīt izsmalcinātas delikateses.

Rotācijas iztvaicētāja konstrukcija

1. Laboratorijas rotācijas iztvaicētāja sistēmaskonstrukcija ietver šādu komponentu izmantošanu:
2. ūdens vai eļļas vanna, kas darbojas kā siltumnesējs.
3. Destilācijas kolba un pieņemšanas kolba, kurā notiek iztvaicēšana un kondensāta savākšana.
4. Atpakaļplūsmas kondensators, kas nodrošina šķīduma tvaiku dzesēšanu.
5. Kolbas rotācijas mehānisms, kas veicina efektīvāku iztvaikošanu.
6. statīvs un savienojošās daļas, kas nodrošina drošu sastāvdaļu fiksāciju.
7. Svarīgs rotācijas vakuuma iztvaicētāja struktūras elements ir īpaša ierīce, kas paredzēta vakuuma veidošanai un uzturēšanai sistēmā.

Interesanti ir atzīmēt, ka rotācijas iztvaicētājakonstrukcija izskatās diezgan unikāla. Tajā ir stikla caurule ar spraugu, kas savienota ar kolbu, kuru silda, izmantojot ūdens vannu. Rotējošā iztvaicētāja radītā īpaši zemā spiediena dēļ (vakuumsūknis nav obligāts) šķidrums sāk vārīties daudz zemākā temperatūrā, piemēram, 30°, nevis parastajā 100°.

Rotācijas mehānisms ļauj kolbai griezties, kas ievērojami palielina iztvaikošanas ātrumu un samazina šķīduma izplūšanas iespējamību no kolbas. Rotācijas ātrumu un šķīduma sildīšanas pakāpi lietotājs var viegli regulēt. Rezultātā šķīdinātāja tvaiki tiek novadīti uz īpašu atgriezenisko dzesētāju, ko dēvē arī par "spirāli", kur tie tiek atdzesēti, un kondensētie šķidrumi ieplūst atpakaļ uztvērējkolbā. Šeit veidojas un tiek savākts ekstrakts.

Kā darbojas rotācijas iztvaicētājs

Karstajam ūdenim ir jāsasilst, un kondensatoram ir jāatsaldē. Šī pretējā situācija parasti noved pie nevēlamām sekām.

Nostipriniet uztvērējkolbu un testēšanas kolbu, izmantojot stiprinājuma skavas. Tad ieslēdziet rotoru. Tā rotācijas ātrumam jābūt pietiekamam, lai nodrošinātu kolbas iekšējās virsmas vienmērīgu pārklājumu.

Pagaidiet, līdz vakuumsūknis sāks darboties. Aizveriet kondensatora vārstu, līdz tā svilpošana norimst, bet, to aizverot ar īkšķi, joprojām var dzirdēt raksturīgo "pop" skaņu.

Šķidrumam vakuumā jāstāv apmēram vienu minūti, un šajā laikā tas, iespējams, sāks vārīties. Ieteicams to novērst.

Kur iegādāties rotējošo iztvaicētāju

Mēs piedāvājam iegādāties vakuuma rotējošo iztvaicētāju šķidruma iztvaicēšanai. Šī iekārta ir veiksmīgi izmantota medicīnā, ķīmiskajā rūpniecībā un farmācijas produktu ražošanā. Pieejamie iztvaicētāji ir 5 litru, 10 litru un 20 litru. Mūsu uzņēmums piegādā tieši no uzticamiem piegādātājiem, kas mūsu klientiem nodrošina minimālas cenas un pilnīgu atbilstību iekārtu parametriem. Vakuuma rotācijas iztvaicētāji ir ļoti pieprasīti tirgū, tāpēc iesakām laikus pārbaudīt to pieejamību noliktavā.

Atcerieties, kā izvēlēties labāko modeli. Jums jāņem vērā šādas lietas:

1. Kondensatora tips. Izvēle ir starp ūdens dzesēšanas modeļiem un sausā ledus izmantošanu.
2. Izmantojamais tilpums un kolbas izmērs. Atkarībā no eksperimentos izmantotā parauga tilpuma jāizvēlas efektīvāki modeļi vai produkti ar kompaktiem izmēriem. Vakuumdestilācijai ir svarīgi, lai destilējamā šķidruma tilpums nepārsniegtu pusi no destilācijas kolbas tilpuma.
3. Rotācijas ātrums. Modernās ierīces piedāvā plašu kolbas rotācijas ātruma vērtību diapazonu, nodrošinot elastīgu lietošanu.
4. Vakuuma regulators. Lai precīzāk kontrolētu destilācijas procesu, ieteicams meklēt modeļus ar iebūvētu vakuuma regulatoru.

Nepalaidiet garām iespēju izvēlēties pareizo vakuuma rotācijas iztvaicētāja modeli, ņemot vērā iepriekš minētos aspektus. Mūsu uzņēmums ir gatavs palīdzēt jums izlemt par savu izvēli un nodrošināt jūs ar augstas kvalitātes iekārtām. Un jums jāzina, ka mūsu rotācijas iztvaicētāja cena ir viena no labākajām tirgū.