Hvad er en rotationsfordamper?

En rotationsfordamper er en specialiseret enhed, der bruger lavt tryk til at fremme dannelsen af aromatiske ekstrakter gennem fordampning af væsker ved lave temperaturer. Denne enhed findes ofte i kemiske laboratorier, hvor den bruges til at fordampe opløsningsmidler fra forskellige blandinger samt til at fraktionere væsker. Brugen af rotationsfordampere i madlavning begyndte for relativt nylig, så metoden til at udvinde aromatiske ekstrakter på denne måde anses for at være meget innovativ.

Brug af rotationsfordamper

Tidligere var det kun inden for det kemiske område, at man brugte rotationsfordamperen, og dens opfindelse tilskrives den amerikanske biokemiker Leeman Craig. Denne begivenhed fandt sted i 1950, men den første model af dette udstyr var langt fra perfekt. Over en lang periode blev der foretaget ændringer og forbedringer af designet. I 1957 præsenterede den schweiziske videnskabsmand Walter Büchi således den første prototype af den roterende fordamper for offentligheden. I 1970'erne kunne denne nye enhed findes i næsten ethvert kemilaboratorium.

Men i 2000'erne blev kokke også interesserede i den roterende fordamper og fik øjnene op for dens potentiale. De begyndte at bruge de opnåede ekstrakter til at give deres retter en unik smag. Det var især tydeligt i det molekylære køkken. Det gjorde det muligt at skabe udsøgte delikatesser.

Konstruktion af roterende fordampere

1. Designet af et roterende fordampersystemi laboratoriet omfatter brugen af følgende komponenter:
2. Et vand- eller oliebad, der fungerer som varmeoverførselsmedium.
3. En destillationskolbe og en modtagerkolbe, hvor fordampningsprocessen og opsamlingen af kondensat finder sted.
4. En tilbagesvalingskondensator, som sørger for afkøling af opløsningsdampen.
5. En mekanisme til at rotere kolben, som fremmer en mere effektiv fordampning.
6. Et stativ og forbindelsesdele, der giver en sikker fastgørelse af komponenterne.
7. Et fremtrædende element i strukturen af den roterende vakuumfordamper er en særlig anordning, der er designet til at danne og opretholde et vakuum i systemet.

Det er interessant at bemærke, at designet af den roterende fordamper ser ret unikt ud. Den består af et glasrør med en spalte, som er forbundet med en kolbe, der opvarmes ved hjælp af et vandbad. På grund af det særligt lave tryk, der skabes af den roterende fordamper (en vakuumpumpe er valgfri), begynder væsken at koge ved meget lavere temperaturer, f.eks. 30°, i stedet for de sædvanlige 100°.

Den roterende mekanisme gør det muligt for kolben at rotere, hvilket øger fordampningshastigheden betydeligt og reducerer sandsynligheden for, at opløsningen slipper ud af kolben. Rotationshastigheden og graden af opvarmning af opløsningen kan nemt justeres af brugeren. Resultatet er, at opløsningsmiddeldampene ledes til en særlig returkøler, også kendt som en "coil", hvor de afkøles, og de kondenserede væsker strømmer tilbage i modtagerkolben. Det er her, dit ekstrakt dannes og opsamles.

Sådan fungerer den roterende fordamper

Det varme vand skal varmes op, og kondensatoren skal køles ned. Denne omvendte situation fører normalt til uønskede konsekvenser.

Fastgør modtagerkolben og analysekolben med fastgørelsesclipsene. Tænd derefter for rotoren. Dens rotationshastighed skal være tilstrækkelig til at sikre en ensartet belægning af kolbens indre overflade.

Vent på, at vakuumpumpen starter sin drift. Luk ventilen på kondensatoren, indtil dens fløjten aftager, men du stadig kan høre den karakteristiske "pop"-lyd, når du lukker den med tommelfingeren.

Væsken skal trække i vakuum i cirka et minut og vil sandsynligvis begynde at koge i løbet af denne tid. Det er tilrådeligt at forhindre dette i at ske.

Hvor kan man købe en roterende fordamper?

Vi tilbyder at købe roterende vakuuminddamper til inddampning af væske. Dette udstyr er blevet brugt med succes inden for det medicinske område, den kemiske industri og til fremstilling af lægemidler. Tilgængelige fordampere er 5 liter, 10 liter og 20 liter. Vores virksomhed leverer direkte fra pålidelige leverandører, hvilket giver vores kunder minimumspriser og fuld overensstemmelse med udstyrets egenskaber til de angivne parametre. Vakuumrotationsfordampere er i høj efterspørgsel på markedet, så vi anbefaler at kontrollere deres tilgængelighed på lager i god tid.

Husk, hvordan du vælger den bedste model. Du bør overveje følgende ting:

1. Kondensatortype. Valget står mellem vandkølede modeller og brug af tøris.
2. Nyttig volumen og kolbestørrelse. Afhængigt af mængden af den prøve, der bruges i eksperimenterne, skal du gå efter de mere effektive modeller eller efter produkter med kompakte dimensioner. Ved vakuumdestillation er det vigtigt, at mængden af væske, der skal destilleres, ikke overstiger halvdelen af destillationskolbens volumen.
3. Rotationshastighed. Moderne udstyr giver en bred vifte af værdier for kolbens rotationshastighed, hvilket giver fleksibilitet i brugen.
4. Vakuumregulator. For mere præcis kontrol over destillationsprocessen anbefales det at kigge efter modeller med en indbygget vakuumregulator.

Gå ikke glip af muligheden for at vælge den rigtige model af vakuumrotationsfordamper i betragtning af de ovennævnte aspekter. Vores virksomhed er klar til at hjælpe dig med at træffe dit valg og give dig udstyr af høj kvalitet. Og du skal vide, at vores pris på roterende fordampere er en af de bedste på markedet.