Chimie anorganică vs. Chimie organică: Care este diferența?

Diferența dintre chimia organică și cea anorganică este evidentă pentru fiecare angajat profesionist al laboratorului chimic și pentru toți oamenii care nu au chiulit în timpul lecțiilor de chimie de bază. Pentru mulți, aceste cunoștințe generale sunt suficiente pentru a începe. Cu toate acestea, dacă aveți de gând să vă dedicați doar timpul și efortul experimentelor cu reactivi chimici, să începeți cu diferența dintre aceste două ramuri de bază este o alegere bună. Așadar, să punem totul în cuvinte simple și să schițăm teoria cu exemple valide de compuși reali și utilizările lor.

Informații generale despre chimia anorganică

Când începeți să studiați chimia de bază la școală, începeți, de obicei, cu chimia anorganică. Aceasta este o ramură a științei care se ocupă cu proprietățile fizice și chimice ale compușilor și cu sinteza lor prin diferite tipuri de reacții. În acest moment, studiați, de asemenea, structura moleculară a compușilor anorganici, care sunt caracterizați ca fiind cei mai simpli. Într-adevăr, chiar dacă un începător complet aruncă o privire la formulele moleculare ale acestor substanțe și le compară cu cele organice, va observa cu ușurință diferența evidentă.

Definiția chimiei anorganice

Dar să vorbim mai științific și să definim chimia anorganică în termeni mai adecvați. Pe scurt, conform definiției din dicționarul de chimie, chimia anorganică este studiul chimiei moleculelor de origine nebiologică. Prin "origine non-biologică" oamenii de știință înțeleg compușii care au fost creați în procesul de sinteză anorganică, precum și compușii organometalici. Acestea din urmă sunt create printr-o legătură covalentă între un atom de carbon și un metal.

Cea mai evidentă diferență dintre chimia anorganică și cea organică este că compușii anorganici nu conțin legături C-H. Cu toate acestea, rețineți că acest lucru nu înseamnă că atomii de carbon și hidrogen nu sunt incluși în unele substanțe anorganice, cum ar fi alotropii de carbon și sărurile anionilor anorganici.

Pentru ce este utilizată chimia anorganică

Utilizarea chimiei anorganice este foarte largă în numeroase sectoare și industrii care ne afectează viața de zi cu zi. Nu ar fi o supraestimare dacă am spune că în fiecare zi aveți de-a face cu produse fabricate din compuși chimici anorganici. Nu trebuie să vă gândiți doar la medicamente sau combustibili, sau la lucruri mai specifice precum catalizatorii chimici anorganici. Gândiți-vă că chimia anorganică este utilizată pe scară largă în sectorul agricol, în principal, pe nișa îngrășămintelor. Acesta este motivul pentru care aproape fiecare aliment pe care îl consumați astăzi este rezultatul eficienței chimiei anorganice.

Luați în considerare, de exemplu, amoniacul. Formula sa este NH3și, în sectorul agricol, este utilizată ca sursă de azot pentru îngrășăminte. În afară de fertilizare, acest compus anorganic este, de asemenea, utilizat pentru a produce niloni, materiale plastice și explozivi. Așadar, putem concluziona în linii mari că chimia anorganică este utilizată în domenii precum:

• Agricultură
• Farmacie
• nanotehnologie
• Industria prelucrătoare
• Chimia mediului
• Industria electronică și a semiconductorilor

Exemple de compuși anorganici

După cum spune definiția de bază, compușii anorganici nu sunt formați din legături C-H. În afară de amoniac (NH3), trebuie să fiți conștienți și de eficiența unor substanțe precum:

• Clorura de sodiu (NaCl): În viața de zi cu zi, puteți evita acest compus numai dacă urmați un regim alimentar foarte strict și nu consumați sare. Răspunsul este prozaic - clorura de sodiu este adesea menționată ca sare de masă.
• Hipoclorit de sodiu (NaOCL): Este posibil să nu cunoașteți formula acestui produs, dar îl folosiți dacă folosiți rufe. Este una dintre cele mai utilizate soluții pentru curățarea și albirea țesăturilor sau a suprafețelor. De asemenea, are proprietăți antiseptice, motiv pentru care poate fi folosit pentru dezinfectarea acvariilor.
• Dioxid de carbon (CO2): Majoritatea dintre noi am auzit despre acest compus datorită efectelor sale negative. Dioxidul de carbon este, în cuvinte simple, un gaz cu efect de seră, care contribuie la încălzirea globală. Cu toate acestea, poate fi, de asemenea, utilizat pentru a produce sifon, zahăr, vin, apă gazoasă și bere. În stare de agregat solid, poate fi folosit și ca agent de răcire pentru carne și pește.

Informații generale despre chimia organică

Chimia organică este o ramură a chimiei care se ocupă cu studiul compușilor care conțin carbon. Deși carbonul este elementul central, domeniul se extinde la alte elemente precum hidrogenul, oxigenul, azotul, sulful și altele. Spre deosebire de chimia anorganică, care cuprinde o gamă mai largă de elemente, chimia organică analizează structurile complexe, proprietățile, reacțiile și metodele de sinteză ale compușilor pe bază de carbon.

Definiția chimiei organice

Chimia organică nu este doar o disciplină științifică; este un domeniu care explorează elementele fundamentale ale vieții. Marea majoritate a compușilor găsiți în organismele vii, de la cele mai simple bacterii la ființele umane complexe, sunt organici. Versatilitatea unică a carbonului îi permite să formeze legături și structuri diverse, ceea ce conduce la o gamă largă de molecule organice.

În chimia organică, cercetătorii și oamenii de știință disecă comportamentul compușilor carbonului, dezlegând misterele interacțiunilor moleculare. Studiul se extinde dincolo de laborator, pătrunzând în domenii precum medicina, agricultura, știința materialelor și știința mediului. De la firele de ADN care codifică informația genetică la proteinele care guvernează procesele celulare, chimia organică este cheia înțelegerii dansului complicat al vieții la nivel molecular.

Pentru ce este utilizată chimia organică

• Medicină și produse farmaceutice: Aplicații: Chimia organică este piatra de temelie a descoperirii și dezvoltării medicamentelor. Chimiștii medicinali utilizează tehnici de sinteză organică pentru a crea compuși farmaceutici care vizează căi biologice specifice. De la analgezice la antibiotice, peisajul farmaceutic își datorează existența chimiei organice.
• Știința materialelor: Aplicații: Chimia organică contribuie semnificativ la crearea de materiale avansate. Polimerii, materialele plastice și fibrele sunt produse ale sintezei organice. Proiectarea și dezvoltarea de materiale ușoare și durabile pentru diverse industrii, inclusiv industria aerospațială și electronică, se bazează pe principiile chimiei organice.
• Agricultură: Aplicații: Pesticidele, erbicidele și îngrășămintele, componente esențiale ale agriculturii moderne, sunt produse ale chimiei organice. Sinteza compușilor organici sporește randamentul culturilor, protejează împotriva dăunătorilor și promovează practicile agricole durabile.
• Producția de energie: Aplicații: Chimia organică joacă un rol important în domeniul energiei, în special în dezvoltarea combustibililor. Studiul biocombustibililor, derivați din materie organică, urmărește să ofere surse de energie alternative și durabile, reducând dependența de combustibilii fosili.

Exemple de compuși organici

• Hidrocarburi: Metan, etan, propan și butan. Aceste hidrocarburi simple servesc drept bază pentru molecule organice mai complexe.
• Alcooli: etanolul, metanolul și izopropanolul. Alcoolii își găsesc aplicațiile atât în procesele industriale, cât și în produsele de zi cu zi, precum dezinfectanții și băuturile.
• Acizi carboxilici: acid acetic (prezent în oțet) și acid citric (prezent în citrice). Acizii carboxilici sunt parte integrantă a conservării și aromei alimentelor.
• Aminoacizi: glicină, alanină și valină. Aminoacizii sunt elementele de bază ale proteinelor, esențiale pentru procesele vitale.
• Polimeri: Polietilenă, polipropilenă și nailon. Polimerii sunt molecule organice mari cu unități care se repetă, constituind baza materialelor plastice și sintetice.

Cum să distingem chimia organică de cea anorganică

Pe scurt, pentru a face o distincție între chimia organică și anorganică, trebuie să vă puneți o întrebare: acel compus are legătură cu un organism viu? Dacă nu și este un metal, un acid sau un mineral care nu poate fi produs de un organism viu, atunci ar trebui să fie definit ca un compus anorganic. Dacă răspunsul este opus și vă ocupați de biochimie, studiul compușilor organici este o necesitate.

Concluzie

În concluzie, chimia organică și anorganică nu sunt doar discipline științifice; este o cheie pentru dezlegarea misterelor vieții și pentru valorificarea puterii designului molecular pentru diverse aplicații. De la medicamentele care ne vindecă la materialele care ne înconjoară, chimia organică face parte din țesătura existenței noastre.