Uorganisk vs. organisk kjemi: Hva er forskjellen?

Forskjellen mellom organisk og uorganisk kjemi er åpenbar for alle profesjonelle ansatte i kjemilaboratoriet, og for alle som ikke skulket i løpet av de grunnleggende kjemitimene. For mange er denne generelle kunnskapen nok til å starte. Men hvis du bare skal bruke tid og krefter på eksperimenter med kjemiske reagenser, er det et godt valg å starte med forskjellen mellom disse to grunnleggende grenene. Så la oss sette alt i enkle ord og skissere teorien med gyldige eksempler på virkelige forbindelser og deres bruksområder.

Generell informasjon om uorganisk kjemi

Når du begynner å studere grunnleggende kjemi på skolen, starter du vanligvis med uorganisk kjemi. Det er en gren av vitenskapen som tar for seg både de fysiske og kjemiske egenskapene til forbindelser og deres syntese gjennom ulike typer reaksjoner. På dette punktet studerer du også molekylstrukturen til uorganiske forbindelser, som er karakterisert som enklere. Selv om en nybegynner tar en titt på molekylformlene til slike stoffer og sammenligner dem med organiske, vil han lett legge merke til den åpenbare forskjellen.

Uorganisk kjemi definert

Men la oss snakke mer vitenskapelig og definere uorganisk kjemi i mer passende termer. I et nøtteskall, ifølge definisjonen fra kjemiordboken, er uorganisk kjemi studiet av kjemien til molekyler av ikke-biologisk opprinnelse. Med "ikke-biologisk opprinnelse" mener forskere forbindelser som ble skapt i prosessen med uorganisk syntese, så vel som metallorganiske forbindelser. De sistnevnte er skapt av en kovalent binding mellom et karbonatom og et metall.

Den mest åpenbare forskjellen mellom uorganisk og organisk kjemi er at uorganiske forbindelser ikke inneholder C-H-bindinger. Vær imidlertid oppmerksom på at dette ikke betyr at karbon- og hydrogenatomer ikke inngår i noen uorganiske stoffer, som allotroper av karbon og salter av uorganiske anioner.

Hva brukes uorganisk kjemi til?

Uorganisk kjemi brukes i svært mange sektorer og bransjer som påvirker hverdagen vår. Det er ingen overdrivelse å si at du hver dag arbeider med produkter som er laget av uorganiske kjemiske forbindelser. Du bør ikke bare tenke på medisiner eller drivstoff, eller mer spesifikke ting som uorganiske kjemiske katalysatorer. Tenk på at uorganisk kjemi er mye brukt i landbrukssektoren, hovedsakelig innen nisjen gjødsel. Det er grunnen til at nesten all mat du spiser i dag, er et resultat av uorganisk kjemi.

Tenk for eksempel på ammoniakk. Formelen er NH3, og i landbrukssektoren brukes det som nitrogenkilde i kunstgjødsel. I tillegg til gjødsel brukes denne uorganiske forbindelsen også til å produsere nylon, plast og sprengstoff. Så vi kan grovt sett konkludere med at uorganisk kjemi brukes på områder som

• Landbruk
• farmasi
• Nanoteknologi
• Produksjon
• Miljøkjemi
• Elektronikk- og halvlederindustrien

Eksempler på uorganiske forbindelser

Som den grunnleggende definisjonen sier, er uorganiske forbindelser ikke laget av C-H-bindinger. Bortsett fra ammoniakk (NH3), bør du også være klar over effektiviteten til stoffer som:

• Natriumklorid (NaCl): I hverdagen kan du bare unngå denne forbindelsen hvis du følger en svært streng diett og ikke spiser salt. Svaret er prosaisk - natriumklorid blir ofte referert til som bordsalt.
• Natriumhypokloritt (NaOCL): Du kjenner kanskje ikke formelen på dette produktet, men du bruker det hvis du vasker klær. Det er en av de mest brukte løsningene for rengjøring og bleking av tekstiler eller overflater. Det har også antiseptiske egenskaper og kan derfor brukes til desinfeksjon av akvarier.
• Karbondioksid (CO2): De fleste av oss har hørt om denne forbindelsen på grunn av dens negative effekter. Karbondioksid er, enkelt sagt, en drivhusgass som bidrar til global oppvarming. Men det kan også brukes til å produsere brus, sukker, vin, brusvann og øl. I fast tilstand kan det også brukes som kjølemiddel for kjøtt og fisk.

Generell informasjon om organisk kjemi

Organisk kjemi er en gren av kjemien som studerer karbonholdige forbindelser. Selv om karbon er det sentrale fokuset, omfatter fagfeltet også andre grunnstoffer som hydrogen, oksygen, nitrogen, svovel med mer. I motsetning til uorganisk kjemi, som omfatter et bredere spekter av grunnstoffer, undersøker organisk kjemi de intrikate strukturene, egenskapene, reaksjonene og syntesemetodene til karbonbaserte forbindelser.

Organisk kjemi definert

Organisk kjemi er ikke bare en vitenskapelig disiplin; det er et fagfelt som utforsker de grunnleggende byggesteinene i livet. De aller fleste forbindelser som finnes i levende organismer, fra de enkleste bakterier til komplekse mennesker, er organiske. Karbonets unike allsidighet gjør at det kan danne ulike bindinger og strukturer, noe som fører til et ekspansivt utvalg av organiske molekyler.

I organisk kjemi dissekerer forskere og vitenskapsmenn oppførselen til karbonforbindelser, og løser mysteriene rundt molekylære interaksjoner. Studiet strekker seg utover laboratoriet og gjennomsyrer felt som medisin, landbruk, materialvitenskap og miljøvitenskap. Organisk kjemi er nøkkelen til å forstå livets intrikate dans på molekylært nivå, fra DNA-trådene som koder for genetisk informasjon, til proteinene som styrer cellulære prosesser.

Hva organisk kjemi brukes til

• Medisin og legemidler: Anvendelser: Organisk kjemi er hjørnesteinen i oppdagelsen og utviklingen av legemidler. Legemiddelkjemikere bruker organiske synteseteknikker for å lage farmasøytiske forbindelser som retter seg mot spesifikke biologiske signalveier. Alt fra smertestillende midler til antibiotika - det er den organiske kjemien som står bak hele det farmasøytiske landskapet.
• Materialvitenskap: Anvendelser: Organisk kjemi bidrar i betydelig grad til å skape avanserte materialer. Polymerer, plast og fibre er produkter av organisk syntese. Design og utvikling av lette, slitesterke materialer for ulike industrier, inkludert romfart og elektronikk, er avhengig av prinsippene i organisk kjemi.
• Landbruk: Anvendelser: Plantevernmidler, ugressmidler og kunstgjødsel, som er viktige komponenter i det moderne landbruket, er produkter av organisk kjemi. Syntesen av organiske forbindelser øker avlingene, beskytter mot skadedyr og fremmer bærekraftig landbrukspraksis.
• Energiproduksjon: Anvendelser: Organisk kjemi spiller en rolle på energiområdet, særlig i utviklingen av drivstoff. Studiet av biodrivstoff, som utvinnes fra organisk materiale, har som mål å skape alternative og bærekraftige energikilder og redusere avhengigheten av fossilt brensel.

Eksempler på organiske forbindelser

• Hydrokarboner: Metan, etan, propan og butan. Disse enkle hydrokarbonene danner grunnlaget for mer komplekse organiske molekyler.
• Alkoholer: Etanol, metanol og isopropanol. Alkoholer brukes både i industrielle prosesser og i dagligdagse produkter som desinfeksjonsmidler og drikkevarer.
• Karboksylsyrer: Eddiksyre (finnes i eddik) og sitronsyre (finnes i sitrusfrukter). Karboksylsyrer er avgjørende for konservering av mat og smak.
• Aminosyrer: Glysin, alanin og valin. Aminosyrer er byggesteinene i proteiner, som er avgjørende for livsprosesser.
• Polymerer: Polyetylen, polypropylen og nylon. Polymerer er store organiske molekyler med repeterende enheter som danner grunnlaget for plast og syntetiske materialer.

Hvordan skille organisk fra uorganisk kjemi

For å skille mellom organisk og uorganisk kjemi må du enkelt sagt stille deg selv et spørsmål: Er den forbindelsen relatert til en levende organisme? Hvis ikke, og det er et metall, en syre eller et mineral som ikke kan produseres av en levende organisme, bør det defineres som en uorganisk forbindelse. Hvis svaret er det motsatte, og du arbeider med biokjemi, er det nødvendig å studere organiske forbindelser.

Bunnlinjen

Organisk og uorganisk kjemi er ikke bare vitenskapelige disipliner; det er nøkkelen til å løse livets mysterier og utnytte kraften i molekylær design for ulike bruksområder. Organisk kjemi er vevd inn i vår tilværelse, fra medisiner som helbreder til materialer som omgir oss.