Tout sur le lyophilisateur: qu'est-ce que c'est?

La machine de lyophilisation est largement utilisée dans divers secteurs, tels que la médecine, les produits pharmaceutiques ou l'industrie biologique. Cet équipement polyvalent simplifie la conservation des articles pendant de longues périodes après la déshydratation. Par conséquent, la reconstitution de ces produits à leur état initial tout en conservant leurs attributs chimiques et biologiques après réhydratation devient possible sans effort. Le processus de lyophilisation sous vide, une approche technologique, implique la congélation préalable des échantillons suivie de la sublimation de leur humidité dans des conditions de vide.

Utilisation du lyophilisateur

Le lyophilisateur sous vide est une solution remarquable qui répond aux besoins de conservation et de séchage de divers matériaux. Grâce à sa capacité exceptionnelle, cet équipement innovant trouve sa raison d'être non seulement dans le traitement de matières premières médicinales de haute qualité et de trésors d'herbes chinoises, mais aussi dans l'extension de ses capacités à un large éventail d'utilisations, allant des légumes, des produits déshydratés et des fruits aux produits chimiques et aux intermédiaires pharmaceutiques. 

Construction du lyophilisateur

En général, la construction d'un lyophilisateur sous vide pour le processus de lyophilisation comprend les éléments suivants : four de séchage, condenseur de vapeur d'eau, système de refroidissement, système de vide, système de chauffage, module de contrôle logique programmable et autres parties intégrantes.

La procédure de lyophilisation se déroule dans une chambre scellée et chauffée conçue à cet effet. Dans la chambre, qui comporte des étagères de 10 à 15 mm d'épaisseur, le matériau à sécher est méticuleusement disposé. Pour contrôler efficacement le processus de séchage par sublimation, chaque étagère est équipée d'un capteur de température dédié aux conditions thermiques du matériau. Une attention particulière est accordée à la surveillance de l'ensemble de l'étape de lyophilisation, depuis le début du processus jusqu'à son aboutissement. Lors du scellement de la porte de la chambre, qui est hermétiquement fermée par un joint en caoutchouc, il est impératif d'assurer une fermeture sûre et étanche à l'air.

Le condenseur, qui est un appareil étanche responsable de la condensation de la vapeur d'eau, joue un rôle essentiel. Le condenseur est relié au four par des vannes à vide qui établissent la connexion nécessaire. Un conduit en acier inoxydable est utilisé pour établir le système de vide et est relié à l'ensemble de l'installation de vide.

La structure de vide intégrée au lyophilisateur comprend une pompe à vide, qui peut être de type à palettes ou à anneau liquide, associée à une pompe à vide à double rotor de type Roots.

Le mécanisme de réfrigération fonctionne sur la base d'un compresseur de réfrigération et d'un système de réfrigération. En outre, les installations de refroidissement impliquant des matériaux de lyophilisation à l'état congelé sont équipées de séparateurs d'eau pour améliorer leur efficacité.

Le module de contrôle logique programmable (CLP) est un système de contrôle électrique qui englobe l'enregistreur d'affichage du lyophilisateur, l'équipement de régulation, les composants configurables et les systèmes automatisés.

A quoi sert le lyophilisateur ?

Le lyophilisateur présente un large éventail d'utilités. Cet équipement s'avère inestimable pour la dessiccation d'une grande variété d'articles, y compris les légumes, les fruits, les produits comestibles, les produits pharmaceutiques, les liquides de laboratoire, etc. Équipé d'une fenêtre transparente, l'utilisateur bénéficie d'une vue dégagée sur l'ensemble de la progression de la lyophilisation. Cet équipement est largement utilisé dans divers secteurs tels que la médecine, la pharmacie, la recherche biologique, les entreprises chimiques et la production alimentaire, entre autres. Après le processus de lyophilisation, la conservation à long terme est considérablement simplifiée. Il est possible de restaurer l'état d'origine, les attributs chimiques et biologiques restant intacts après la réhydratation.

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