Είναι το βρασμένο νερό το ίδιο με το αποσταγμένο νερό;
Published on April 19, 2024
Είναι το βρασμένο νερό το ίδιο με το αποσταγμένο νερό;
Η διαδικασία της απόσταξης του νερού έχει να κάνει με τη θερμότητα. Αυτός είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι που δεν γνωρίζουν όλες τις ιδιαιτερότητες της απόσταξης νερού μπορεί να πιστεύουν ότι η διαδικασία αυτή είναι συνώνυμο του απλού βρασμού νερού.
Η αλήθεια είναι ότι οι διαδικασίες αυτές δεν είναι ίδιες και ο βρασμός του νερού δεν πρέπει να θεωρείται 100% εναλλακτική λύση της απόσταξης με το ίδιο ποσοστό απόδοσης. Γιατί συμβαίνει αυτό και ποιες ιδιαιτερότητες του καθαρισμού του νερού θα πρέπει να μάθετε για να κατανοήσετε αυτή τη διαφορά μεταξύ αυτών των δύο εννοιών; Αυτό είναι το ερώτημα στο οποίο θα απαντήσουμε σε αυτή τη σύντομη αλλά περιεκτική ανασκόπηση.
Το νερό γίνεται αποσταγμένο μέσω βρασμού;
Σε κάποιο βαθμό, ναι, το νερό γίνεται αποσταγμένο μέσω του βρασμού, αλλά αυτή δεν είναι μια πλήρης διαδικασία. Για να κατανοήσουμε μια πλήρη διαδικασία, πρέπει να καλύψουμε τα βασικά στοιχεία της απόσταξης του νερού.
Η απόσταξη, λοιπόν, ή ο καθαρισμός, είναι μια από τις παλαιότερες μεθόδους απαλλαγής από τις περιττές ενώσεις από το νερό. Αυτή η μέθοδος είναι επίσης γνωστή ως επεξεργασία νερού, επειδή μέσω αυτής το νερό γίνεται πιο καθαρό. Εκτός από την άμεση κατανάλωση, το αποσταγμένο νερό είναι επίσης πιο αποτελεσματικό όσον αφορά τη χρήση του ως μέσο καθαρισμού. Μπορεί να συνεργαστεί καλύτερα με το σαπούνι, εξασφαλίζοντας μια πιο αποτελεσματική και λιγότερο χρονοβόρα διαδικασία πλύσης ρούχων.
Ο λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι συγχέουν το αποσταγμένο νερό με τον κοινό βρασμό είναι ότι ο βρασμός αποτελεί μέρος της διαδικασίας. Το πρώτο βήμα είναι η μετατροπή του υγρού σε ατμό με θέρμανση. Ωστόσο, με αυτόν τον τρόπο μπορεί να σκοτωθούν μόνο τα βακτήρια και ορισμένες βιολογικές ενώσεις, ενώ ο πρωταρχικός στόχος του καθαρισμού είναι να αποκλειστούν όλα τα επιπλέον στοιχεία. Γι' αυτό είναι απαραίτητο να ψυχθεί ο ατμός και να συμπυκνωθεί ξανά σε υγρή μορφή. Όλα τα ανόργανα στοιχεία, σωματίδια και ενώσεις δεν θα εξατμιστούν. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα συμπυκνωθούν σε ένα νέο υγρό, και με αυτόν τον τρόπο απομακρύνονται από το νερό και το νερό γίνεται 99% καθαρό.
Τι πρέπει να γνωρίζετε για τον καθαρισμό του νερού;
Η απόσταξη και ο βρασμός είναι δύο από τις πιο συχνά εφαρμοζόμενες μεθόδους καθαρισμού του νερού. Όπως έχουμε ήδη διαπιστώσει, διαφέρουν ως προς τους στόχους και τη μεθοδολογία τους. Ακολουθούν αρκετές ακόμη διαφορές που πρέπει να γνωρίζετε:
- Το βρασμένο νερό είναι καλύτερο για πόση σε σύγκριση με το αποσταγμένο. Αυτό συμβαίνει επειδή η διαδικασία της απόσταξης εξαλείφει όχι μόνο τα επιβλαβή σωματίδια αλλά και τα χρήσιμα μέταλλα που είναι οργανικά για το νερό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν συνιστάται η κατανάλωση αποσταγμένου νερού στην κατανάλωση.
- Η απόσταξη είναι μια πιο χρονοβόρα και πολύπλοκη διαδικασία που περιλαμβάνει ειδικό εξοπλισμό. Ενώ ο βρασμός του νερού είναι απλώς η θέρμανσή του στους1000 C, η απόσταξη αφορά επίσης τη συγκέντρωση της εξάτμισης σε έναν ειδικό σωλήνα, την ψύξη της και τη συμπύκνωσή της σε καθαρό νερό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή η διαδικασία απαιτεί περισσότερο χρόνο.
Αυτοί δεν είναι οι μόνοι τρόποι για να απαλλαγείτε από περιττά στοιχεία, σωματίδια και ενώσεις. Στα εργαστήρια, μπορούν να χρησιμοποιηθούν οι ακόλουθες μέθοδοι:
- Απιονισμός: μια χημική διαδικασία που βασίζεται στην απομάκρυνση ιόντων.
- Απομετάλλωση: η μέθοδος που επικεντρώνεται στη μείωση της ποσότητας των ανόργανων ανόργανων αλάτων.
Στα εργαστήρια, μπορεί να χρησιμοποιούνται διάφοροι χημικοί παράγοντες για την αποτελεσματικότερη διεξαγωγή αυτών των διαδικασιών. Το ανθρακικό ασβέστιο, για παράδειγμα, εφαρμόζεται για τη ρύθμιση του επιπέδου του pH και της αλκαλικότητας.
Βασικές ιδιότητες του βρασμένου νερού
- Σταθερότητα στη θερμοκρασία: Το βρασμένο νερό παρουσιάζει αυξημένη σταθερότητα θερμοκρασίας, καθώς έχει φτάσει στο σημείο βρασμού του, γεγονός που εξασφαλίζει ότι η θερμοκρασία του παραμένει σχετικά σταθερή μέχρι να υποβληθεί σε εξωτερικούς παράγοντες.
- Βελτίωση της γεύσης: Το βρασμένο νερό παρουσιάζει συχνά ένα πιο ομαλό και ουδέτερο γευστικό προφίλ. Η απομάκρυνση των ακαθαρσιών και των πτητικών ουσιών μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της συνολικής γεύσης, καθιστώντας το πιο εύγευστο για διάφορες χρήσεις.
- Αδρανοποίηση των παρασιτικών κύστεων: Ο βρασμός είναι αποτελεσματικός στην αδρανοποίηση των παρασιτικών κύστεων, όπως εκείνων από Giardia lamblia και Cryptosporidium, εξασφαλίζοντας ότι το νερό είναι ασφαλέστερο για κατανάλωση σε περιοχές όπου μπορεί να υπάρχουν αυτά τα παράσιτα.
- Αυξημένη διαλυτότητα: Η διαλυτότητα ορισμένων μετάλλων και αλάτων μπορεί να αυξηθεί στο βρασμένο νερό. Αυτό μπορεί να έχει σημασία σε εφαρμογές όπως το μαγείρεμα και η ζυθοποιία, όπου είναι επιθυμητός ο ακριβής έλεγχος των διαλυμένων ουσιών.
- Ενισχυμένη οξυγόνωση: Ο βρασμός απελευθερώνει διαλυμένα αέρια, συμπεριλαμβανομένου του οξυγόνου. Ενώ απομακρύνει ορισμένα αέρια, η διαδικασία διευκολύνει επίσης την επαναοξυγόνωση, καθιστώντας το νερό πιο κατάλληλο για την υποστήριξη της υδρόβιας ζωής σε περιπτώσεις όπου τα επίπεδα οξυγόνου είναι κρίσιμα.
- Ρύθμιση της συγκέντρωσης ορυκτών: Ο βρασμός μπορεί να οδηγήσει σε προσαρμογή της συγκέντρωσης των ορυκτών στο νερό. Ανάλογα με την αρχική περιεκτικότητα σε μέταλλα, ο βρασμός μπορεί είτε να συγκεντρώσει είτε να αραιώσει ορισμένα μέταλλα, επηρεάζοντας τη συνολική σύνθεση του νερού.
- Μειωμένη θολότητα: Ο βρασμός συμβάλλει στη μείωση της θολότητας προκαλώντας την καθίζηση των αιωρούμενων σωματιδίων. Αυτή η διαδικασία διαύγασης έχει ως αποτέλεσμα καθαρότερο νερό με λιγότερα ορατά σωματίδια, ενισχύοντας την οπτική του ελκυστικότητα.
Το συμπέρασμα
Συνολικά, οι διαδικασίες καθαρισμού είναι απαραίτητες σε διάφορους τομείς και τα χημικά πειράματα στα εργαστήρια δεν αποτελούν εξαίρεση. Γι' αυτό ο καθένας θα πρέπει να κατανοήσει τη σαφή διαχωριστική γραμμή μεταξύ απόσταξης και βρασμού: η πρώτη μέθοδος είναι πιο σύνθετη και χρησιμοποιείται για πιο συγκεκριμένους σκοπούς από την απλή επεξεργασία νερού για πόση. Η κατανόηση αυτών των βασικών ιδιοτήτων των δύο διαφορετικών μεθόδων παρέχει πληροφορίες σχετικά με την αποτελεσματικότητά τους για διαφορετικούς σκοπούς.
Featured Products
Comments (0)
Similar Posts
